Nutrición
¿En el futuro seremos todos vegetarianos?
La escasez de agua plantea el desafío de cómo alimentar a 9.000 millones de seres humanos para el año 2050. Un cambio drástico en la dieta podría ser una de las mayores consecuencias.
Mitos acerca de la dieta vegetariana
Cinco creencias erróneas sobre las dietas vegetarianas.
¿Es malo el azúcar?
¿Es malo el azúcar? Todo depende de sus apellidos. Si hay una palabra en alimentación que genera mucha confusión, esa es azúcar. Podemos encontrarla acompañada de todo un listado de apellidos: refinado, integral, moreno, natural, añadido, libre.
¿Puede el chocolate ser bueno para mi salud?
La reputación del chocolate está en aumento, ya que un número creciente de estudios sugiere que puede ser una opción saludable para el corazón.
Tips para agregar frutas y verduras a tus comidas
Consejos e ideas para alimentarte bien e incorporar alimentos sanos y ligeros a tu vida.
Vacaciones de verano y nuestra alimentación lejos de casa
Durante las vacaciones uno se relaja y come diferente. A pesar de esto es importante no perder el control.
Cerezas de temporada para bajar el ácido úrico
El consumo de cerezas es apropiado para reducir el ácido úrico y aliviar el dolor asociado a la artritis gotosa
La espelta, un antiguo cereal que vino de Persia
La espelta es una variedad de trigo que no ha sido manipulada. En comparación con la harina de trigo convencional, la espelta es rica en muchos nutrientes, como proteínas y minerales.
Los alimentos que aportan nutrientes y previenen enfermedades
Además de los lácteos, el huevo es hoy una de las mayores fuentes en el aporte de nutrientes.
El huevo y sus fortalezas nutricionales
Mitos y realidades. En los últimos años el huevo se revaloriza como un alimento de alto valor nutricional, con aporte de casi todos los nutrientes que necesita el ser humano. Su colesterol no es causante de enfermedades cardiovasculares.