Resultados para "Nutrición"
Diego González Carvajal, el productor orgánico que se convirtió en un empresario millonario
El consumo de frutas y verduras sin fertilizantes ni pesticidas fue la primera propuesta de una red que agrupa a pequeños y medianos productores. En 15 años creció de manera exponencial, tanto como para convertirse en una empresa que tiene raíces solidas en cuatro países, entre ellos, Estados Unidos.
El mijo, un cereal integral muy sabroso y beneficioso
El mijo es uno de los cereales más energéticos que existen. A todo esto hay que sumar su bajo contenido en grasas, solamente en torno a un 2%.
Falsas creencias y dietas absurdas, los peligros en la salud
Cuando la voluntad de bajar de peso es la cuestión, muchas veces en lugar de ponerse en las manos de un especialista en nutrición, muchas personas optan por mitos, regímenes de revistas femeninas o consejos de amigos.
Alimentación infantil: La importancia de una educación alimentaria
La educación nutricional es fundamental para criar niños sanos, tanto en la salud física como mental.
Beber agua nos pone de buen humor
Un reciente estudio demostró cómo la ingesta de agua afecta directamente en nuestro estado de humor.
La dieta alcalina. ¿Cómo saber qué alimentos son ácidos o alcalinos?
Desde España, la Bióloga Molecular Rosa López Monis, pone luz sobre el tema de la dieta alcalina. ¿Por qué es tan importante mantener un equilibrio ácido-base en nuestro organismo?
La importancia de los buenos hábitos alimenticios durante la infancia
La Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas Dietistas llama a un cambio cultural en este sentido y así convoca a los padres y a los responsables de los kioscos en las instituciones educativas a propiciar buenos hábitos alimenticios a partir de la venta o suministro de productos que favorezcan a la salud de los más chicos
Ojo con la picada !
La OMS elaboró un informe en el que afirma que el consumo de embutidos puede provocar cáncer intestinal, mientras que las carnes rojas "probablemente" también.
Científicos cordobeses crean pasta sin gluten con harina de sorgo
Son aptas para celíacos. Hechos con huevo, los fideos tienen “buen sabor” y 50% más de proteínas y menos calorías que los fabricados con trigo. Es producto de una investigación de jóvenes científicos del Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos de Córdoba.
Estamos atraídos al dulce por naturaleza
Estudios científicos lo comprueban. Históricamente el sabor dulce se asocia con comidas seguras.