Insectos comestibles: los diez manjares exóticos y nutritivos que sorprenden al mundo

A pesar de los beneficios y del interés creciente, la aceptación de los insectos como alimento sigue enfrentando barreras culturales en muchos países. Sin embargo, la industria alimentaria global está buscando nuevas formas de integrar los insectos en productos alimenticios.