En la última década, la neurociencia despertó el interés de multitudes. Salió de los laboratorios para contarle a la gente que la llave de nuestro bienestar está en el cerebro y que para vivir más y mejor, hay que entrenarlo.
Un estudio revela que mejora la coordinación de las regiones cerebrales que forman los recuerdos.
La respuesta la da el neurólogo David Perlmutter en su bestseller "Cerebro de pan". Afirma que "las harinas y los carbohidratos están destruyendo silenciosamente el cerebro de las personas". Cómo llegar con más lucidez mental a la vejez.