Receta: Pancakes de avena

Deliciosos pancakes para disfrutar de manera saludable, esponjosos y con todos los beneficios de la avena.

Los pancakes de avena son ideales para disfrutar en el desayuno o la merienda, los podes servir con miel o frutas de estación, súper sencillos de preparar.

Ingredientes

Medida para 8 pancakes.

  • 2 tazas de avena.
  • 2 huevos.
  • 1/2 taza de leche descremada.
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla.
  • 1 cucharadita de polvo de hornear.
  • Aceite en antiadherente.

Procedimiento

  1. Licuar todos los ingredientes hasta obtener una mezcla uniforme.
  2. Calentar a fuego medio una sartén con aceite anti-adherente.
  3. Verter un poco de mezcla.
  4. Cuando la superficie tenga burbujitas, dar vuelta y cocinar por algunos segundos más.
  5. Servir acompañado de frutas, miel o lo que quieran.

A disfrutarlos!

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