Receta: Cupcakes de manzana

Sumérgete en la calidez y el sabor reconfortante de estos irresistibles cupcakes de manzana. Esta receta fácil de seguir combina la frescura de las manzanas con la dulzura justa, creando un deleite perfecto para compartir en cualquier ocasión. Sigue leyendo para descubrir cómo transformar ingredientes simples en pequeños bocados de felicidad.

Ingredientes

• 1 taza de harina de todo uso.
• 1/2 taza de azúcar.
• 1/2 taza de azúcar morena.
• 1 cucharadita de polvo de hornear.
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio.
• 1/2 cucharadita de sal.
• 1 cucharadita de canela en polvo.
• 1/2 taza de mantequilla derretida.
• 2 huevos.
• 1 cucharadita de esencia de vainilla.
• 2 manzanas grandes, peladas y ralladas.

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 180°C y prepara un molde para cupcakes con capacillos.
2. Mezcla en un tazón los ingredientes secos: harina, azúcar, azúcar morena, polvo de hornear, bicarbonato de sodio, sal y canela.
3. En otro recipiente, bate la mantequilla derretida, huevos y esencia de vainilla hasta obtener una mezcla suave.
4. Combina los ingredientes secos con los húmedos, luego agrega las manzanas ralladas y mezcla delicadamente.
5. Vierte la masa en los capacillos, llenándolos 2/3 de su capacidad.
6. Mezcla azúcar y canela para el topping y espolvorea sobre la masa.
7. Hornea por 20-25 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
8. Deja enfriar en el molde por 5 minutos y luego transfiere a una rejilla para enfriar completamente.

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