El helado, una pasión de los argentinos

Recorriendo las heladerias más destacadas de Buenos Aires, visitamos Bánova, una cadena de helados ciento por ciento artesanales. Además de las variedades tradicionales, están incorporando nuevos sabores, orientados al exigente paladar argentino. En Bánova también se puede disfrutar de un rico café, tortas y otras exquisiteces.

Dialogamos con Patricio, quien nos contó algunos de los secretos de un buen helado.

¿Cómo se elabora el helado artesanal?

Se elabora con materia prima de primera calidad, frutas reales, jugos reales, sin agregados de aditivos ni conservantes y respetando todos los procesos de elaboración. Lo que hace que sus sabores sean realmente irresistibles. Esta es la diferencia con el helado industrial.

Los 5 gustos más pedidos por los argentinos.

Dulce de leche granizado, chocolate, sambayon, frutilla a la crema y crema americana.

¿Qué nuevos sabores están incorporando a la carta?

Chocotorta, maracuya, dulce de leche con bombones de chocolate.

¿Por qué vuelven las paletas?

Como en todos los rubros, se está imponiendo lo retro, más allá que apunta al público infantil.

3 características que debe tener un buen helado.

Buena cremosidad, buena textura y que la sensación al terminar de comerlo, no sea de hinchazón.

Agradecemos a Patricio por la información y la buena onda y los invitamos a conocer y disfrutar de las tentaciones que ofrece Bánova.

Para conocer más: www.banovahelados.com.ar

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