¿Cómo preparar las mejores empanadas?
Receta para preparar unas auténticas empanadas caseras
Las empanadas caseras son una buena opción que no pueden faltar en la mesa familiar, es por eso que Longvie, líder en electrodomésticos por más de 100 años, nos trae una receta clásica, fácil y casera para que te queden riquísimas.
¿Cómo preparar las mejores empanadas?
Tu horno tiene que estar a una temperatura fuerte, para que el repulgue no se abra y si preferís las empanadas jugosas, podés cocinarlas a 250º C.
Ingredientes:
- 2 docenas de tapas de empanadas.
- 1 kg. de carne (cuadrada, bola de lomo, tapa de nalga, nalga)
- 1 kg. de cebolla.
- 300 grs. de morrón rojo.
- 250 grs. de cebolla de verdeo.
- 400 grs. de papa.
- 6 huevos.
- Sal, orégano, ají molido y pimentón a gusto.
- 1 cucharadita de comino molido.
- Aceitunas verdes.
Empanadas tradicionales paso a paso
- Rehogar en una olla con aceite caliente, la cebolla y el morrón; y condimentar a gusto.
- Colocar en la olla, la carne cortada o picada y dejar cocinar unos 45 minutos.
- Una vez que está cocida, condimentá la carne con las especias, y agregale las aceitunas picadas.
- Sacar del fuego y dejar enfriar en la olla. Agregar los huevos duros y las papas cortadas y cocidas previamente.
- Mezclar bien todos los ingredientes y dejar reposar unos minutos.
- Dividir el relleno en las tapas de empanadas y cerrar cada empanada con el repulgue que mejor te salga!
- Rociar una fuente de horno con aceite en aerosol. Poner las empanadas de carne caseras sobre la misma y llevar a tu hornopara cocinarlas.
